La cocina es el lugar en donde se encuentran los sabores, los colores, la humildad, la pasión y el goce, y sobre todo los secretos que cada uno va implementando a medida que va cocinando. Es un refugio, un lugar para volar.
La comida que consumimos hoy es el resultado y la suma de conocimientos que vienen del pasado, de generación en generación. Todos, alguna vez, recibimos esos secretos de nuestras madres o abuelas.
La vista, el olor, el gusto y el placer son sinónimos de la cocina. Te motiva, te lleva a la creación, la cual va acompañada a veces de un buen vino, y a la cual no le puede faltar el toque dulce en el postre.
Cuando cocinamos le ponemos tanto amor, cariño y dedicación,
que el halago de los comensales es lo más gratificante. Hay una frase que no
voy a olvidar jamás: “Cocinar es hacer trozos de amor comestibles”.
Plato Principal surge de una joven de 22 años que descubrió
una nueva pasión: la cocina. Pero sobre todo aprendió a demostrar y compartir
con cada plato el cariño y el amor que siente al cocinar.
¡Bienvenidos a mi blog! Espero que les guste. Y ¡buen
provecho!
Julieta L. Carnevale
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